淀粉消費加工車間在作業過程中會產生大量淀粉揚塵，淀粉揚塵在空間中濃度值越高越風險，長期處于高濃度粉塵環境中的作業人員，其患上塵肺病的幾率要高于普通人。此外金屬類的粉塵，還會造成人體的金屬中毒。高濃度的粉塵不僅危害到人體的健康，遇到明火甚至還會造成爆炸事故。粉塵檢測儀能夠預防環境污染，實時在線監測環境中的粉塵濃度，當粉塵濃度達到一定值時，粉塵檢測儀就會發出報警，提醒工作人員及時作出應對措施，提前預防危險的發生。
　　淀粉包裝工段，特別是包裝秤和淀粉篩的工作場所，經常出現空氣和淀粉粉塵混合的粉塵云，淀粉粉塵屬于可燃性非導電爆炸性粉塵，因此淀粉包裝工段有很高的粉塵爆炸危險性。
　　同時，淀粉粉塵屬于非導電可燃性粉塵。淀粉粉塵以極其細微的固體顆粒懸浮于空氣中，表面上吸附了空氣中的氧，粉塵的顆粒越細，氧就吸附得越多，越易發生爆炸。一般粉塵越細，越干燥，燃點越低，危險性就越大。因此我們需要在粉塵釋放源上想辦法。
　　另外根據國家環保部要求，作業場所中具備爆炸條件的，需要配備防爆功能的粉塵儀。爆炸性是面粉、煤、糖、亞麻、硫磺、鋁、鋅等可燃性粉塵所特有的。當空氣中粉塵濃度達到爆炸極限范圍內時，遇到高溫的火花，火焰或放電，會突然發生爆炸。如金屬生產加工、糧食生產加工、飼料生產加工等行業。
　　雖然每個行業對于粉塵濃度的要求有所不同，但無論如何，超標的粉塵對人體的傷害極大。超標的粉塵濃度越高，對人體的傷害也越大。避免粉塵對人體的傷害，安全生產，一定要配備粉塵檢測儀。
　　此外粉塵檢測儀可防止環境污染。當安全監察部門停止對工礦企業的日常監測時，使用粉塵濃度檢測器可以丈量每個區域的空氣質量。關于集中度不符合標準的公司，應予以正告。